طريقة عمل السامبوسك
 |
| طريقة عمل السامبوسة |
ذات صلة طريقة عمل شوربة الدجاج لشهر رمضان
المكونات :
3 أكواب طحين2 بصل المبشور
كوب زيت
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
1 ملعقة صغيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة من الكمون
زيت للقلي
ماء
لحم مفروم أو لحم الضأن أو جبنة الفيتا
الخطوات :
ضعي الطحين في وعاء عميق ، أضيفي خميرة الخبز والملح. أضيفي الزيت اعجني و امزجي المكونات.أضف الماء تدريجيا ، وامزج جيدًا حتى تصبح العجينة متماسكة.
تقسم إلى قطع صغيرة ، ضعيها على صينية وضعيها في مكان دافئ لمدة ساعة واحدة.
نضع اللحم المفروم والبصل والملح والفلفل والكمون في مقلاة ونطهو على نار خفيفة. نرق العجينة ، حوالي 1/16 بوصة سميكة. ضع ملعقة كبيرة من اللحم في وسط كل عجينة ثم نضغط الحواف.
نسخين الزيت ونقلى السمبوسك على كلا الجانبين.
يقدم ساخنا.
قد ترغب أيضًا بقراءة : طريقة عمل صفيحة اللحم بعجين
-
مواضيع ذات صلة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق